Newsletter n°124 (février 2026)
Le mois de février débute avec ses gourmandises, et ses moments de partage !
Qui dit février, dit Chandeleur. Qui dit Chandeleur, dit crêpes ! Et qui dit crêpes, dit Cidre (entre autres !). C'est le compagnon idéal pour vos soirées en famille, autour d'une crêpière ! Un cidre de Normandie, frais, délicatement fruité qui accompagnera aussi bien les crêpes salées que sucrées ! Un accord simple, authentique comme on les aime !
Pour célébrer la Saint-Valentin, rien de mieux qu'un vin choisi spécialement pour cette soirée en tête-à-tête !!! Je vous laisse gérer le repas, et je m'occupe du vin !
- Champagne "Grand Cru Payelle" : idéal à l'apéritif, mais aussi avec une verrine de saumon fumé, un carpaccio de Saint-Jacques, un filet d'omble chevalier, un dessert fruité.
- Lune de miel : un vin blanc moelleux des Côtes de Gascogne, qui se mariera avec un foie gras, un plat exotique, un dessert au spéculos, une tarte aux fruits.
- Saint Amour : l'incontournable vin de la Saint-Valentin, accompagnera des cailles aux cerises, une tourte aux légumes, une salade Périgourdine, un plateau de fromages.
- Coup de Coeur : un vin rouge de la Côte Roannaise parfait avec des aiguillettes de poulet, un civet de lapin, un plateau de fromages.
Les soirées dégustation reprennent, et vous pouvez vous inscrire dès maintenant pour celles du mois de mars :
* vendredi 13 mars à 19h30 : vins et fromages : le bon mariage ! (32 euros/personne).
* vendredi 27 mars à 19h30 : Côtes du Rhône : les vignobles du sud (32 euros/personne).
Des moments conviviaux, pédagogiques et gourmands !
Info pratique : le magasin sera fermé du 22 février au 1er mars inclus.
A bientôt,
Albert
Proverbe français : " Qui mange des crêpes quand la Chandeleur est arrivée, est sûr d’avoir argent pendant l’année" |
