Newsletter n°65  (février 2021)

Le mois de février annonce la traditionnelle braderie d'hiver à Charlieu ! Si les mesures sanitaires le permettent, elle aura lieu le 6 février durant toute la journée ! Ce sera l'occasion de faire de bonnes affaires chez vos commerçants, dans le respect des règles sanitaires bien sûr !

Puis arrive le 14 février, et la Saint Valentin ! Vous souhaitez commander votre menu, ou faire vous même le repas, mais vous avez des doutes sur les vins à accorder ? N'hésitez pas à venir me voir, et je vous aiderai à faire vos accords mets-vins.

Je mets à l'honneur ce mois-ci :  

- Pulsion :  un vin blanc d'Ardèche qui se mariera avec des fruits de mer, des poissons grillés

- Love rosé : un vin rosé d'Ardèche idéal à l'apéritif,  et avec la cuisine exotique 

- Fût d'Amour : un vin rosé d'Ardèche qui accompagnera à merveille un chapon, une poularde, une cuisine asiatique épicée

- Saint-Amour vieilles vignes : un vin rouge du Beaujolais, qui égaiera un gibier, un rôti de bœuf, un filet mignon de porc

Info pratique : le magasin sera fermé du 23 février   au 1er mars inclus.

Proverbe français  : " Toujours le vin sent son terroir"

A bientôt !

Albert