Newsletter n° 113 (mars 2025)

C'est bientôt la Saint Patrick, et c'est bientôt le Printemps ! Et si on voyait la vie en vert ? La vitrine se teinte de vert pour célébrer l'Irlande et l'arrivée des beaux jours ! 

Pour accompagner vos repas de Printemps, je mets à l'honneur ce mois-ci :

- Entre-deux-Mers, un vin blanc qui accompagnera des huîtres, des coquilles Saint-Jacques, des calamars, des crevettes. Le vin idéal pour accompagner vos premiers déjeuners en terrasse !

- Paradou Grenache : un vin rouge de la Méditerranée, qui égaiera une planche de charcuterie, un civet de lapin, un filet de bœuf, un plateau de fromages. Parfait pour des moments conviviaux !

- Chénas :  un vin rouge du Beaujolais, idéal avec un buffet campagnard, des brochettes de lapin grillées, une côte de veau à la crème. Un vin de partage en famille ou entre amis !

- Côtes du Rhône bio : un vin rouge qui se mariera avec un chili con carne, un carré d'agneau au thym, un plateau de fromages. Un incontournable qui égaiera votre table printanière !

Mais impossible d'évoquer la Saint-Patrick, sans parler des whiskies irlandais ! Je vous ai préparé une jolie sélection, qui vous fera voyager en Irlande !

Ne manquez pas les soirées dégustation du mois d'avril ! Inscrivez-vous au plus vite !

- "Voyagez avec le rhum" : vendredi 11 avril à 19h30 (32€/personne)

- "les whiskies d'Ecosse" : vendredi 25 avril à 19h30 (32€/personne)

Citation de Bernard Shaw : " le whisky est un rayon de soleil liquide"

A bientôt,

Albert