Newsletter n°103 (mai 2024)

Le mois de mai ne commence pas avec le soleil... Mais cela ne va pas venir gâcher les différents jours fériés qui arrivent !!!! C'est l'occasion de se retrouver, de faire des apéros, des barbecues, même à l'abri !!! N'oubliez pas non plus de souhaiter la "fête des Mères" le dimanche 26 mai ! Et pourquoi ne pas lui offrir une bouteille ?

En l'honneur des 30 ans de l'appellation Côte Roannaise, je vous propose en vin du mois :

- Coup de soleil : un vin rosé du domaine de la Paroisse. Idéal avec un pâté de pommes de terre, un plateau de charcuterie, une viande blanche grillée.

- Champtoisé : un vin blanc (100% Chenin) du domaine Sérol, qui se mariera avec des antipasti, une blanquette de veau, un poisson grillé.

- Bouthéran :  un vin rouge du domaine Désormière, qui accompagnera du boudin noir aux pommes, une gibelotte de lapin, des aiguillettes de poulet.

- Laudato Si : un vin rouge "méthode nature" du domaine de la Bénisson Dieu.  Il ira à merveille avec une fondue de chevreuil, un tajine de poulet, un plateau de fromages.

J'organise une soirée dégustation "un petit tour en Languedoc" le vendredi 24 mai à 19h30 (32 euros/personne). Quelques places sont encore disponibles. Inscrivez-vous au plus vite !

Un peu d'histoire :  on parlait autrefois de plusieurs côtes : la côte de Renaison, la côte d'Ambierle .... C'est en 1843 que l'Abbé Auguste Lamblot parle pour la première fois dans un de ses ouvrages de la Côte Roannaise.

A bientôt

Albert